TruckEmotion

AREE TEMATICHE

Trasporti a temperatura controllata 

La tecnologia dei veicoli e degli allestimenti al servizio del trasporto di qualità degli alimenti: dalle materie prime alla catena del fresco, dei surgelati, congelati e gelati, dagli allestimenti speciali per i food truck&van ai veicoli dedicati alla vendita di alimenti «porta a porta».
 

Bio'n'Motion

Bio'n'Motion è la sezione dedicata ai veicoli per il trasporto degli alimenti con caratteristiche Eco, inserita in Food'n'Motion quale elemento innovativo e propedeutico per le edizioni future. L’obiettivo è la costruzione di una filiera di sistema che parte dalle aziende agricole certificate No OGM ( e IGP, IGT, DOC, DOP), passando per il trasporto Eco.   

Evento nell’evento, Bio vanEmotion vuole essere il punto d’incontro tra l’eccellenza italiana e il trasporto di qualità. Un connubio che merita di essere incoraggiato nella sua capacità di mantenere uniche le proprietà degli alimenti. Il felice incontro di queste due realtà vuole incoraggiare la spinta commerciale e professionale a sostenere i prodotti agricoli e le coltivazioni naturali. Anche aiutandole a certificarsi e accompagnandole nella scelta del trasporto di eccellenza e garantendo che il prodotto certificato possa essere consegnato al consumatore ricco delle varietà e dei sapori che lo caratterizzano nel momento in cui lascia l’impresa per esser distribuitoLo spazio Festival dell’Autodromo di Monza accoglie i produttori, impegnati nel Food, per dar loro occasione di promuovere le proprie produzioni al pubblico di consumatori.

Street food

Presenti  espositori e potenziali acquirenti, anche amatoriali (famiglie e giovani imprenditori), la sfida sarà quella di conferire  Valore e Emozione  ad  un nuovo Business anche attraverso seminari, workshop, laboratori di cucina, incontri con le istituzioni.

Giovane e goloso, lo street food prende piede nei costumi alimentari italiani, diventando una vera professione, generando anzi una nuova filiera commerciale e aprendo nuove prospettive legate alla degustazione, all’alimentazione, alla diffusione delle nostre eccellenze. Una dimensione “fast” ma tipicamente italiana: dalle specialità locali alla proposta di alimenti certificati, dalla scoperta di antichi sapori alle infinite possibilità della cucina fusion. Aperto ai numerosi appassionati del genere, l’evento Street Food è anche l’anello di congiunzione tra i coltivatori agricoli e il cibo trasportato, nonché la sintesi della trasformazione estemporanea per i consumatori. L’anima di Food’n’Motion, un modo per divertirsi e fare festa, brindando insieme al futuro che cambia riscoprendo il passato!